Skip to content
grupabaalbek.pl

grupabaalbek.pl

Blog kulinarny i najlepsze przepisy

Primary Menu
  • Strona główna
  • Kulinaria
  • Kuchnie świata
  • Gotowanie
  • Pozostałe
  • O nas
  • Kontakt
  • Strona główna
  • Kulinaria
  • Jakie są odmiany herbaty?
  • Kulinaria

Jakie są odmiany herbaty?

admin 29 sierpnia 2022 2 minut czytania

Na pewno zastanawiałeś się kiedyś, ile jest rodzajów herbaty na świecie. Obecnie istnieją tysiące odmian herbaty z różnych krajów, regionów, obszarów, a nawet z różnych wysokości, więc ta liczba możliwości bardzo komplikuje wyliczenia. W rzeczywistości niemożliwe jest poznanie dokładnej liczby rodzajów herbaty, więc zamierzamy wyjaśnic, dlaczego tak jest.

Jakie są odmiany herbaty?

Jeśli skupimy się tylko na ogólnych odmianach herbaty, jest ich 6 i wszystkie są produkowane z tej samej rośliny – Camellia Sinensis. W zależności od procesu opracowania, któremu poddany jest liść, otrzymamy taki czy inny rodzaj herbaty.

  • Biała herbata
  • Żółta herbata
  • Zielona herbata (gatunki zielonej herbaty w osobnym artykule)
  • Herbata Oolong
  • Herbata czarna
  • Ciemne herbaty (Puerh, Heicha i inne herbaty pofermentacyjne)

Jak powstają różne rodzaje herbaty?

Aby uzyskać konkretną odmianę herbaty, liść musi być obrobiony w określony sposób, ale nie jest on taki sam na całym świecie, nawet w obrębie tej samej plantacji herbaty. Wyobraźmy sobie małą plantację herbaty z kilkuset hektarami do uprawy. Producent decyduje, że wiosną wykorzysta wszystkie zbiory do produkcji białej herbaty ze względu na jej walory, latem do produkcji zielonej herbaty, a pod koniec sezonu do produkcji czarnej herbaty.

Mamy już jednego producenta, wytwarzającego we własnej uprawie 3 różne rodzaje herbat. Ale to może być bardziej skomplikowane. Wyobraźmy sobie, że w ramach zielonych herbat, postanawia zrobić zamiast tej samej herbaty, 2 różne zielone herbaty. Na przykład Gunpowder i herbatę w stylu Mao feng. Z czarną herbatą można zrobić to samo. Daje nam to taki rezultar, że pojedynczy producent ze swoją małą plantacją herbaty może dziś produkować dziesiątki rodzajów herbaty. Licząc, że na świecie są tysiące producentów, liczba ta rośnie proporcjonalnie.

Nas przychodzi kolej na dystrybutorów. Są kolejni w łańcuchu dostaw i odpowiadają za produkcję Blendów, czyli „herbat aromatyzowanych”.  To oni zajmują się braniem zbiorów i tworzeniem nowych odmian o różnych smakach i aromatach, dzięki czemu z tej samej herbaty możemy uzyskać tyle nowych kombinacji, ile tylko wyobraźni.

Czy to nie jest niesamowite? Mówi się, że obecnie istnieje około 20 000 różnych rodzajów herbaty, ale szczerze wierzę, że ta liczba nieco odbiega od rzeczywistości. Być może szacunek ten dotyczy herbat tylko z jednego regionu. I pamiętaj…. Wszystkie rodzaje herbaty, jakie dziś spotykamy, pochodzą z tej samej rośliny – Camellia Sinensis.

 

Continue Reading

Poprzedni: Korzyści zdrowotne rabarbaru
Następny: Jak zrobić puree w zielonego groszku?

Zobacz także

Jakie są najostrzejsze przyprawy?
2 minut czytania
  • Kulinaria
  • Pozostałe

Jakie są najostrzejsze przyprawy?

24 stycznia 2023
Jak usunąć skórkę z pomidorów?
2 minut czytania
  • Gotowanie
  • Kulinaria

Jak usunąć skórkę z pomidorów?

12 stycznia 2023
Jak zrobić puree w zielonego groszku?
2 minut czytania
  • Kulinaria

Jak zrobić puree w zielonego groszku?

22 grudnia 2022

Gotowanie

Jak usunąć skórkę z pomidorów?
2 minut czytania
  • Gotowanie
  • Kulinaria

Jak usunąć skórkę z pomidorów?

admin 12 stycznia 2023
Jednym ze składników, którego prawie nigdy nie brakuje w wielu przepisach naszej gastronomii jest pomidor, ponieważ różne...
Przeczytaj
Wołowina: najbardziej zalecane metody obróbki termicznej

Wołowina: najbardziej zalecane metody obróbki termicznej

15 grudnia 2022
Jak przyrządzić risotto z kurczakiem?

Jak przyrządzić risotto z kurczakiem?

16 listopada 2022
Burgery nie tylko dla miłośników mięsa

Burgery nie tylko dla miłośników mięsa

22 czerwca 2021
Jak nauczyć się gotować?

Jak nauczyć się gotować?

3 czerwca 2021

Kuchnie świata

5 najostrzejszych potraw na świecie
2 minut czytania
  • Kuchnie świata

5 najostrzejszych potraw na świecie

admin 23 grudnia 2022
5. Sik Sik Wat Jest to rodzaj makaronu, który towarzyszy wielu etiopskim potrawom. Jest to naprawdę smaczna...
Przeczytaj
Kuchnia arabska – co ją wyróżnia?

Kuchnia arabska – co ją wyróżnia?

15 września 2022
Wykwintna kuchnia restauracji kasynowych

Wykwintna kuchnia restauracji kasynowych

10 czerwca 2021
Kuchnia węgierska w pigułce

Kuchnia węgierska w pigułce

8 czerwca 2021
Kuchnia w stylu francuskim.

Kuchnia w stylu francuskim.

7 czerwca 2021

Mogłeś przegapić

Jakie są najostrzejsze przyprawy?
2 minut czytania
  • Kulinaria
  • Pozostałe

Jakie są najostrzejsze przyprawy?

24 stycznia 2023
Jak usunąć skórkę z pomidorów?
2 minut czytania
  • Gotowanie
  • Kulinaria

Jak usunąć skórkę z pomidorów?

12 stycznia 2023
Ręczniki papierowe – ich rodzaje i popularne miejsca zastosowania
3 minut czytania
  • Pozostałe

Ręczniki papierowe – ich rodzaje i popularne miejsca zastosowania

3 stycznia 2023
5 najostrzejszych potraw na świecie
2 minut czytania
  • Kuchnie świata

5 najostrzejszych potraw na świecie

23 grudnia 2022
  • Strona główna
  • Kulinaria
  • Kuchnie świata
  • Gotowanie
  • Pozostałe
  • O nas
  • Kontakt
  • Strona główna
  • Kulinaria
  • Kuchnie świata
  • Gotowanie
  • Pozostałe
  • O nas
  • Kontakt
Copyright © All rights reserved. | MoreNews by AF themes.